Донской салат
Донской салат 🍈🫑🍏🍈🫑🍏 Мой любимый Донской салатик! Пришла его пора 🍁🍂 Зелёные помидоры -1,5 кг Болгарский перец - 1 кг Лук - 1 кг Зелёное яблоко - 1 кг Соль - 50 г Уксус 6% - примерно 100 мл (неполная столовая ложка в каждую баночку) Берём большой весёлый тазик (любой, хоть пластиковый) и готовим 😁 Овощи нарезать полукольцами (впрочем, кому как нравится) Всыпать соль. Моя соль - с пониженным содержанием натрия. После перемешивания пробуем на вкус 💫 Каждую банку (у меня по 0,7) наполнить овощами "по плечико" и влить в каждую по неполной столовой ложке уксуса. Стерилизовать 20 минут. Стерилизовать - значит, поставить в большую кастрюлю, доливая воды "до плечика" банки, дождаться закипания, после которого и начинаем отсчёт времени стерилизации ⌛️- должно просто спокойно кипеть под закрытой крышкой 20 минут ⏰ Закатать, перевернуть, накрыть часов на 6-8. У меня вышло 9 банок по 0,7 л. 💥 Ещё САЛАТЫ/ЗАКУСКИ 👉 ЗДЕСЬ 🥗 Готовьте с удовольствием! Хорошего дня! ✨ Вкусняшки для Стройняшки 💥