Пастила «Белёвская»
Пастила «Белёвская» 🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏 Лёгкая, воздушная, ароматная... Сказать, что вкусная — ничего не сказать!!! ✨ Это лакомство появилось в старинном русском городе Тульской губернии – Белёве. Маленький городок по праву называли в России яблочной столицей. Настоящая Белёвская пастила готовится на основе яблочного пюре и яичного белка, без добавления сахара. Яблоки - 1 кг (7 шт.) Белки - 4 шт. Подсластитель (по желанию) Лимонный сок - 10 мл 👩🍳 Запекла половинки яблок без сердцевины (180° с полчаса) • Выбрала ложкой мякоть • Взбила пару ложек яблок с белками ☁️ • Добавила остальные яблоки, лимонный сок, можно подсластитель • Отложила пару ложек в холодильник • Уложила пюре на силиконовый коврик и сушила при 80° в течение 4 часов 🕕 • Разрезала на 4 части и смазала отложенной массой, уложив как тортик 🎂 • Запекала ещё при 80° часа два Белёвская пастила содержит большое количество яблочного пектина. Он способен выводить из тканей пестициды, ионы тяжелых металлов, радиоактивные элементы, стабилизирует окислительно- -восстановительные процессы, улучшает периферическое кровообращение, перистальтику кишечника, а также снижает уровень холестерина в крови Примерное КБЖУ: 276/4/0/65. Оказывается, я готовила очень похожее лакомство — Яблочное суфле 🍏🍎 Но там, кстати, шкурка пошла в дело 😉 И, кажется, у меня нарисовалась идея... 💡 Вкусняшки для Стройняшки 💥