Персики на снегу
Персики на снегу 🍑☁️🍑☁️🍑☁️🍑 Торт без муки 🎂 Белки - 5 шт. Подсластитель - 0,5 г (1/2 мерной ложечки) Лимонная кислота - 1/3 ч.л. Ванилин Взбить в пену (около 2,5 минут) Добавить камедь Ксантановая камедь - 0,5 ч.л. (т.к. мы не используем сахар и надо удержать объём безе) На силиконовый коврик уложить два коржа. Я использовала кольцо диаметром 18 см. Сушила около часа при 100° - коржи не должны гнуться ♨️ Крем Рикотта - 500 г Подсластитель Ванилин Персики у меня - консервированные. Если берём целые, то нарезаем кусочками. Сборка Корж-крем-🍑-крем-корж-крем Украсить кусочками 🍑 Пышки плотненькие, а торт очень вкусный, лёгкий и приятный ☁️ 🎂 Коржи - безе. Поэтому торт или хрустит, если есть его сразу же после намазывания, или через пару часов становится приятной тягучей меренгой ☁️ Вкусняшки для Стройняшки 💥