ЧТО МЫ ЗНАЕМ О РУССКОМ САМОВАРЕ?
ЧТО МЫ ЗНАЕМ О РУССКОМ САМОВАРЕ? Считается, что первые самовары в России появились в XVIII веке. По крайней мере первые упоминания о них были обнаружены в описи имущества Онежского монастыря в 1746 году. До распространения самоваров в повседневном русском обиходе бытовали многочисленные «сбитенники». Сбитенник - это своего рода круглый чайник, внутри которого проходила труба с поддувалом. В нем готовили сбитень - горячий напиток, сваренный из меда, лечебных трав и заморских пряностей. Сбитенщики, предлагая зимой горячий напиток, разносили его среди гуляющей праздничной толпы. Уже в XIX веке самовары получили широкое распространение во всех слоях русского общества. Чай из самовара пили в императорском дворце, помещичьей усадьбе, в мещанской семье и в крестьянской избе. Самовар ставили на стол и к приходу гостей, и когда хотели с удовольствием провести время в тихой семейной обстановке. В русских деревнях и селах самовары высоко ценились. Их наличие в крестьянской семье говорило о ее благополучии и достатке. Изготавливали самовары на заводах Тулы, Москвы, Екатеринбурга и некоторых уральских городов. Приобрести же их можно было на ярмарках, в городских лавках. На ярмарках в крупных городах даже имелись специальные самоварные ряды.