О грибы 🍄
О грибы 🍄 Грибы - это отдельное царство живых организмов. У них есть своё тело, которое чаще всего представлено мицелием (грибницей) — сетью тонких нитей (гиф). А то, что в быту мы называем «грибом» (шляпка, ножка у шляпочных грибов), — это лишь плодовое тело. Его задача как раз в том, чтобы образовывать и распространять споры. При сборе и приготовлении грибов нужно соблюдать правила, иначе есть риск получить пищевое отравление. ~ Собирайте только те грибы, которые вам хорошо знакомы. ~ Не осуществляйте сбор около дорог и населенных пунктов. ~ Не пробуйте сырые грибы во время сбора, срезайте их вместе с ножкой. ~ Не берите старые, переросшие, червивые. ~ В качестве тары используйте плетеные корзины. Пластиковые ведра и полиэтиленовые пакеты могут привести к быстрой порче грибов. ~ Не храните долго собранные грибы и не откладывайте приготовление блюд на следующие сутки. ~ Для засолки и маринования не используйте оцинкованную и глиняную глазурованную посуду. ~ Без предварительного отваривания готовить можно только безусловно съедобные грибы: белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный. Остальные необходимо отваривать в течение 10 минут. ! При появлении первых симптомов отравления (боль в животе, рвота, сильная слабость) немедленно вызывайте скорую помощь! #здоровья@nastenakudryashova
Канал в каталоге Максиметера
2 254 подписчиков · IT и технологии