Нужно ли «лечить» анемию гранатовым соком?
Нужно ли «лечить» анемию гранатовым соком? Авы знали, что гранатовый сок и соответственно гранат крайне мало содержат железа. Тогда зачем его пьют при анемии? Сколько на самом деле гранатовый сок содержит железа Если посмотреть исследования, то в 100 г граната или 100 мл сока — примерно 0,1–1 мг железа (данные разнятся по сортам и способу отжима). Суточная норма — 8 мг для мужчин и 15–18 мг для женщин, а при беременности и того больше. То есть чтобы получить хотя бы 15гр железа из гранатового сока, то нужно выпивать минимум 1,5 литра этого сока. Для сравнения: в говяжьей печени — около 20 мг железа на 100 г, в чечевице — почти 12 мг. Разница на порядок. Тогда есть вообще польза граната при анемии? В гранате очень много витамина С. Витамин C помогает железу лучше всасываться в кишечнике, особенно негемовому железу — тому, которое содержится в растительной пище и большинстве препаратов железа. Он переводит железо в более легко усваиваемую форму и частично уменьшает влияние веществ, мешающих его всасыванию. Поэтому витамин C и продукты, богатые витамином С часто принимают вместе с железом или сочетают богатую железом пищу с продуктами, содержащими витамин C — например, тем же гранатом сладким перцем, цитрусовыми, киви и т.д. Поэтому, если у вас есть анемия, то одним гранатом или гранатовым соком тут не обойтись. Поделись с подругой