🍅РЕЦЕПТ🍅
🍅РЕЦЕПТ🍅 🌿ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ🌿 Очень вкусная закуска🤗 Вам понадобятся Томаты 1,5-2 кг., чеснок, соль, сахар, специи и растительное масло. Масло можно использовать подсолнечное рафинированное или оливковое Экстра Верджин, можно смешать оливковое с подсолнечным. 🍅Томаты разрезаю на 4-6 частей, убирю все семена, оставляю только стенки. 🍅Складываю в друшлак и солю, по вкусу ( примерно 1-2 чайные ложки), оставляю на 2 часа постоять, чтобы томаты отдали лишнюю жидкость. 🍅 Выкладываю томаты в сушилку, посыпаю сахаром ( 2 чайные ложки на один ярус сушилки) и специями (отлично подойдут сухой базилик или томаты чеснок, прованские травы) Вялю примерно 6-8 часов при температуре 60° 🍅Перекладываю вяленые томаты в стерилизованую банку объемом 200-250 мл. Укладываю слоями, два -три слоя томатов, слой слайсами нарезанного чеснока. Укладываю плотно, придавливаю. 🍅Заливаю томаты растительным маслом и закрываю. Банки использую с твист крышкой, объемом 200-250 мл. Банки стерилизую над паром 15 минут. 🤗Попробуйте, вам точно понравятся томаты по этому рецепту🤗 После того, как вы с удовольствием съедите все томаты, оставшееся масло от томатов, можно использовать как заправку для салата🥗😍 А из выбранных семян и мякоти, можно сделать Аджику или Соус, просто пробейте все блендером, добавьте чеснок, перец чили, соль и сахар, базилик, все по вкусу. Получится прекрасный Соус к спагетти или Аджика к мясу.