Паштет из говяжьей печени с брусничным конфитюром
Паштет из говяжьей печени с брусничным конфитюром Сочетание печёночного паштета с кем-то сладеньким — нестареющая классика, которая в этом рецепте просто доведена до идеала! Печень запекать около часа при 180-190 градусах. ▫️печень говяжья – 600 г ▫️сливочное масло – 60 г ▫️молоко – 500 мл ▫️лук – 1 шт ▫️морковь – 1 шт ▫️соль – 1 ч.л ▫️чёрный молотый перец – 1/3 ч.л ▫️мускатный орех – щепотка ▫️сливки 15-20% – 250-300 мл Конфитюр: ▫️брусника замороженная – 200 г ▫️сахар – 30 г ▫️кукурузный крахмал – 10 г ▫️вода – 50 мл ▫️лимонный сок – 1 ст.л #мясо ДОМАШНЯЯ КУХНЯ
319 просмотров