Праздничный лосось в медово-горчичном соусе под фисташковой шубой — 16 апреля 2026 г. в 12:03:01.711
Праздничный лосось в медово-горчичном соусе под фисташковой шубой ▫️филе лосося — 1 кг ▫️картофель бэби — 700 г ▫️спаржа — 200 г ▫️майонез — 2 ст.л ▫️горчица дижонская — 1 ч.л ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️лимонный сок — 1 ст.л ▫️мед — 1 ст.л ▫️соль, перец для шубы: ▫️фисташки/миндаль/ ▫️пекан — 1/2 стакана ▫️сухари измельч. — 3 ст.л ▫️соль — 1/2 ч.л ▫️петрушка измельч.— 🌸пару веточек Лосось очищаем от кожи, делаем 2 надреза вдоль, чтобы получилоаь 3 одинаковые полоски. Заплетаем косичку и концы соединяем зубочисткой. Солим и перчим. На противень выкладываем картофель, солим, слегка поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 25 мин на 190°. В миске смешиваем майонез, горчицу, чеснок, мед и лимонный сок. Обильно смазываем лосось соусом. Измельчаем фисташки, добавляем сухари, петрушку и соль, перемешиваем. Засыпаем лосось слоем из фисташки. Выкладываем на тот же противень с картофелем спаржу, поливаем остатками соуса, посередине лосось. Отправляем в духовку на 20 мин при 210°. #рыба ДОМАШНЯЯ КУХНЯ & ВСЕГДА ВКУСНО