Французские тосты с яблоками
Французские тосты с яблоками ▫️Топленое сливочное масло 50 г ▫️Бриошь 1 штука ▫️Яйцо куриное 1 штука ▫️Сахар 1 чайная ложка ▫️Сливки 50 мл ▫️Яблоко ½ штуки ▫️Корица по вкусу ▫️Молотый мускатный орех по вкусу ▫️Сахарная пудра по вкусу 1. На топленом масле обжарить мелко нарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей и жарить еще минуту, пока сахар не впитается в яблоки, а коричный аромат не пропитает все вокруг. 2. Переложить яблоки в миску. Разрезать бриошь на половинки. Несильно взбить яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха. 3. Вымочить в этой смеси половинки бриоши и обжарить их на той же сковороде, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. Это, собственно, и будут французские тосты. 4. Выложить на тосты обжаренные яблоки, посыпать сахарной пудрой, а в случае экстремальной любви к приятным запахам — еще и корицей. Во Франции такие тосты называют pain perdu ("потерянный хлеб") и делают, утилизируя несвежие булочки. #закуски ДОМАШНЯЯ КУХНЯ