ЮРИЙ РУДАКОВ ПРИНЯЛ УЧАСТИЕ В ФОРУМЕ «ДНИ РИТЕЙЛА В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ»
ЮРИЙ РУДАКОВ ПРИНЯЛ УЧАСТИЕ В ФОРУМЕ «ДНИ РИТЕЙЛА В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ» 27–28 августа 2026 года в Нижнем Новгороде впервые прошёл межрегиональный форум бизнеса и власти «Дни ритейла». Мероприятие объединило представителей федеральных и региональных органов власти, руководителей торговых сетей и экспертов отрасли. В работе форума принял участие Юрий Рудаков — президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс», член Комиссии ГосСовета РФ по направлению международная кооперация и экспорт. Ю. Рудаков принял участие в ключевых сессиях форума, посвящённых будущему ресторанного рынка, цепочкам поставок продовольствия и русской кухне. В рамках заседания рабочей группы Минпромторга по популяризации русской кухни обсуждали видение развития отрасли суперфудов. Ранее на II Международном форуме переработчиков дикоросов и производителей суперфудов в Национальном центре «Россия» Ю. Рудаков заявлял: «Для человека, который хочет жить долго, не существует санкций и границ. Россия, обладая уникальным природным капиталом и сохраняя традиции народов, становится привлекательной территорией для производства натуральных суперфудов». На площадке мероприятия состоялись встречи с ключевыми игроками отрасли: · Никита Кузнецов — директор Департамента развития внутренней торговли Минпромторга · Максим Протасов — руководитель Роскачества · Андрей Карпов — председатель правления РАЭРР · Игорь Бухаров — президент Федерации рестораторов и отельеров России · Сергей Илюха — член правления РАЭРР, ведущий специалист по управлению ассортиментом · Мария Филиппова — директор по связям с общественностью и госорганами «Группы Лента» · Владлен Максимов — вице-президент «ОПОРЫ РОССИИ» · Василь Газизулин — основатель TopFranchise, международный эксперт по франчайзингу · Алексей Блюмкин — вице-президент по коммерческой недвижимости РАЭРР · Дмитрий Востриков — исполнительный директор «Руспродсоюза» · Анна Лебедева — вице-президент по маркетингу РАЭРР · Константин Волков — основатель бренда «Global bio cosmetic» · Сергей Беляков — президент Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды · Представители правительства и институтов развития Нижегородской области В центре обсуждений — вопросы развития рынка дикоросов и суперфудов, их интеграция в розничные сети, стандартизация и сертификация продукции, а также потенциал франчайзинга как инструмента масштабирования. Отдельное внимание было уделено продвижению суперфудов в сегменте готовой еды и ресторанном бизнесе, а также в качестве сырья для косметики и парфюмерии. Участие в форуме укрепило позиции СПД Национальный экоресурс как ключевого игрока формирующегося рынка суперфудов и открыло новые возможности для партнёрства с ведущими ритейлерами и регуляторами отрасли для производителей суперфудов и продуктов из дикоросов. Подробнее о деятельности Союза: телеграм-канал «Дикоросы России» — @DikorosyRossii