❓Можно ли подвергать термической обработке продукты «Сантевилль»?
❓Можно ли подвергать термической обработке продукты «Сантевилль»? 👎Желательно этого не делать, хотя клетчатка, пектины и минеральные вещества остаются неизменными даже после тепловой кулинарной обработки. 👍Но лучше всего криопорошки добавлять в уже готовое блюдо перед употреблением. 🌡Допустимая температура для сохранности всей витаминной ценности криопродуктов не выше 60 градусов С. 🧋Поэтому криопродукты лучше всего разводить в воде, соках, кисломолочных продуктах и добавлять в смузи.
91 просмотров