Новый рецепт к «свежему» номеру
Новый рецепт к «свежему» номеру Сегодня четверг, значит вышел в свет новый номер «Венгеровской газеты». Желаем всем нашим читателям приятного прочтения, а коллектив редакции уже работает над новым выпуском. В № 21 от 28 мая вас ждет встреча с библиотекарями района. А сегодня мы публикуем для вас рецепт одной из героинь нашего выпуска – библиотекаря Мининской сельской библиотеки Галины Черновой. Что необычного в нем? Это семейный рецепт латгальских творожных клецок, который передают в семье Галины Юрьевны из поколения в поколение. Что нужно для его приготовления? Творог, дрожжевое тесто, сметана и сахар: Из теста сделать небольшие пирожки с творожной начинкой и выпекать. Когда пирожки будут готовы, приготовить сметанный соус: вскипятить сметану с сахаром и залить пирожки соусом. Прокипятить их в соусе - латгальские творожные клецки готовы. Можно кушать холодными, но, по признанию автора рецепта, горячими – еще вкуснее. Фото из личного архива Галины Черновой. #ГодЕдинстваНародовРоссии