Доброе утро! Вчера конспектировала нашу экскурсию на салфетке 😅, чтобы рассказать вам...
Доброе утро! Вчера конспектировала нашу экскурсию на салфетке 😅, чтобы рассказать вам интересные моменты. Про кофейные зерна я знала, а вот этот факт меня вчера удивил ⬇️ Раньше борщ варили на свекольном квасе. У каждой губернии был свой рецепт, где-то добавляли грибы, где-то рыбу, фасоль или копчености, где-то целый картофель, а где-то наоборот без. По тарелке борща, вернее по рецепту борща можно было определить откуда человек родом. Вспоминайте рецепты бабушек, вдруг у кого сохранились тетради с пожелтевшим страницами, где от руки написано соль/сахар по вкусу… щепотка того, щепотка другого. Получается, что на самом деле рецепты -это намного больше, чем просто рецепт-в них записана история семьи.
190 просмотров