Ещё подробнее про непереносимость продуктов питания.
Ещё подробнее про непереносимость продуктов питания. Начали вот здесь РАЗ. Увидели как это выглядит ДВА. А сегодня описываю ещё нюансы исходя из ваших вопросов и комментариев. Не стесняйтесь их оставлять. Первые сутки после публикации я активно отвечаю на вопросы. Далее могу просто не увидеть их. Непереносимость и невозможность переваривать продукты - это разные вещи. Когда мы не можем переварить лактозу, например, это означает, что у нас недостаточно ферментов, чтобы переработать ее и нормально вывести. Будет вздутие, метеоризм, у кого-то диарея. Пройдет за несколько дней, пока продукт и его следы полностью выйдут из вашего ЖКТ (на картинке видите весь путь). А вот непереносимость - это скрытая реакция. Бывает так: у вас никогда живот не реагировал на молоко, вы его пили регулярно с детства, а тест показал непереносимость всех возможных видов молочных продуктов. Причем и коровьих и козьих. Это скрытая реакция непереносимости белков молока. Белки будут в любых молочных продуктах. Их нельзя убрать, это сама суть продукта. А лактозу убрать можно, это лишь его часть - фермент. Но безлактозное молоко будет давать такую же скрытую реакцию, как и обычное. От скрытой реакции страдает весь организм, перегружается имунитет и след от одного употребление проходит минимум 6 месяцев. Именно поэтому элиминационную оздоравливающую диету назначают на 6-9 месяцев. А лучше на 12. Может пойти окончательно лишь у малого числа людей при качественной терапии. Ещё раз посмотрите на картинку. Весь ваш ЖКТ будет в состоянии хронического воспаления. А это ого-го какой большой объем тканей. А теперь про страх, что тест показал реакцию на полезные продукты, которые содержат витамины. Витамины мы можем получить из ограниченного количества продуктов. Если чукча ест лишь моржа, его жир, рыбу и редкие растительные продукты, то он получает все необходимые макро и микронутриенты. Потому что причина в здоровой слизистой ЖКТ и в генетически адекватной для него пище. Южанин будет иметь другой набор продуктов. У южан и фрукты круглый год могут быть, они будут давать пользу и витамины. А чукчам фрукты никакой пользы и витаминов не дадут, а если есть их весь год, то нанесут вред. Хотя фрукты содержат витамины, думаем мы. Главное заблуждение - думать, что витамины содержатся в отдельном продукте. Нас к этому приучили соц сети. В бобах белок, в печени железо, в бананах калий и т. п. И вот такие картинки можно встретить почти в любом профиле нутрициолога. А лук и чеснок - вообще святые,убивают микробы. Однако, повторюсь, мы усвоим весь набор веществ из продуктов, которые подходят нашему организму и только из них. Калий из селекционных бананов никто особо не может вытянуть. Как и жиры из латексного авокадо. Все это лишь травмирует вашу слизистую. Лук и чеснок никогда не ели, добавляли цельными как специю, а потом выбрасывали. Оставался аромат. От того что они жгучие, никакие микробы не дохнут. Идёт лишь активнее отток желчи, что в некотором роде помогает имунитету, но очень уж отдалено. В сыром виде их едят приученные любители. А многим эти продукты очень сильно травмируют слизистую, поэтому их вычеркиваем часто при получении результатов теста. Поверьте, счастье и благодать увидеть свой личный список продуктов, которые хорошо вам заходят. Обратите внимание, что никогда не попадает туда животный белок в полном объеме и жиры!! Уже на этом можно жить и не тужить, добавив немного зелени и разрешенных корнеплодов. Сытно, вкусно и генетически адекватно. Но это не похоже на радужные тарелки из соцсетей. Но пусть капусту с травой жуют другие, приправив семенами, а вы ешьте сытно и с умом 🙏 Сдать тест можно в рамках консультации со мной. Мне необходимо знать вашу историю здоровья, чтобы составить адекватное описание результатов. Описания из лаборатории мало для действительно глубоких изменений по здоровью. Для этого нужно написать ассистенту и записаться на диагностику. Пациенты, которые уже работали со мной, могут сдать тест без повторной консультации. Сейчас есть 3 окна на сентябрь и 2 на октябрь.