Кабачковая фриттата
Кабачковая фриттата С рецептом кабачковой запеканки я вас уже знакомила. Кто пропустил читайте рецепт - vk.ru/wall-52635788_5952 А сегодня расскажу про фриттату. Готовлю её когда дома нет сыра, а кабачки куда то оприходывать надо. По вкусу что-то среднее между запеканкой и омлетом с овощами. Сразу скажу, что лучше в данном рецепте не тереть кабачок на тёрке, а лучше его мелко порезать. В тертом кабачке больше влаги и он дольше пропекается. Я как раз в последний раз его натерла, поэтому на фото он выглядит не очень аппетитно. Не повторяйте моих ошибок. И так сам рецепт 👇👇👇 Кабачок 1 шт Лук репчатый 1/2 шт Морковь 1/2 шт Яйца 5 шт Зелень свежая Растительное масло Соль, специи Очистите все овощи. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке. Кабачок нарежьте небольшими кубиками. Спассеруйте лук на растительном масле. Добавьте морковь и немного воды, Тушите 2-3 мин. Выложите кабачок и готовьте ещё 5 мин. Посолите. Яйца взбейте, добавьте соль и мелко нарезанную зелень. Соедините яичную массу с овощами и перемешайте. Выложите смесь в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 гр духовку. Время приготовления фритатты зависит от толщины смеси в форме:от 10 до 40 минут. Приятного аппетита! #родовоеПоместьеЛебедушки