РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ПИРОГА С КУРАГОЙ И АПЕЛЬСИНОМ🧡 — 3 октября 2026 г. в 05:01:53.453
РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ПИРОГА С КУРАГОЙ И АПЕЛЬСИНОМ🧡 Ингредиенты: яйца - 2 шт. сахар - 130 г соль - щепотка тыква - 450 г сметана 15-20% - 50 г растительное масло - 50 мл мука - 250 г разрыхлитель - 1/2 ч.л. апельсин - нужна будет цедра корица - по вкусу курага - 100 г Приготовление: вымойте и очистите тыкву, удалив семена. Натрите её на крупной тёрке, добавьте корицу и перемешайте. Оставьте на 5-10 минут, затем слегка отожмите лишний сок руками или через марлю. Курагу заранее замочите в горячей воде, чтобы она стала мягче. Затем слейте воду, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. В отдельной миске взбейте миксером яйца, сахар и соль (до пышной светлой массы). Добавьте сметану, растительное масло и снова взбейте миксером до однородности. К яично-сахарной смеси добавьте тёртую тыкву и нарезанную кусочками курагу, всё хорошо перемешайте лопаткой. Цедру апельсина натрите на мелкой тёрке и добавьте в тесто. В отдельной чаше просейте муку с разрыхлителем и постепенно вводите в общую массу, замешивая тесто лопаткой. Тесто должно получиться тягучим. Застелите форму пергаментом, разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте пирог 50-60 минут. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки, дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой (по желанию). Приятного аппетита 🧡 Про нашу дачу тут ⬇️ ЮМОР и ДАЧА Светы и Ромы