🧑🍳Рулетики из языка: деликатесная закуска
🧑🍳Рулетики из языка: деликатесная закуска ИНГРИДИЕНТЫ: • Язык (говяжий/свиной) - 1 шт. • Творожный сыр - 100г • Хрен - 1-2 ч.л. • Укроп • Маринованные огурцы • Зернистая горчица - для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить язык: • Промыть, опустить в кипящую воду на 5 минут • Слить воду, залить новой водой, добавить соль, перец, лавровый лист, лук, морковь • Говяжий язык: варить 2 часа под крышкой, свиной язык: 1.5 часа 2. Очистить: • Переложить в ледяную воду на 5 минут • После этого, кожа легко очистится 3. Приготовить начинку: • Смешать творожный сыр и хрен 4. Собрать рулетики: • Нарезать язык тонкими ломтиками • Выложить на ломтик начинку, добавить огурец и укроп • Свернуть рулетик, закрепить шпажкой. • Украсить зернистой горчицей. 💡 Регулируйте остроту количеством хрена по вкусу Приятного аппетита😋