КЕБАБЧИКИ 🔥
КЕБАБЧИКИ 🔥 Получаются сочнейшими! С овощным салатом это совершенство! К ним и соус не нужен👌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжий фарш - 800 гр Перец сладкий - 2 шт среднего размера Лук репчатый - 2 шт небольшого размера Кинза - хороший пучок Чеснок - 3 зубчика Соль и специи (у меня специи для гриля) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣Овощи и зелень измельчаем в блендере не совсем в кашу, а чтобы совсем мелкие кусочки получились. 2️⃣Смешиваем овощи с фаршем, солью и специями - хорошо вымешиваем массу, накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на 1 час. 3️⃣Далее влажными руками формируем котлетки (не делайте слишком маленькие - они хорошо ужарятся в духовке), выкладываем на пергамент, тонко смазываем растительным маслом. 4️⃣Рисуем полосочки с помощью деревянной палочки для суши, например, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Подаем с овощным салатом.