Куличь " Бриошь" — 7 апреля 2026 г. в 05:11:41.252
Куличь " Бриошь" Получается очень нежным и воздушным! 😋 Обязательно попробуйте! Ингредиенты: ✅Пшеничная мука 300г. ✅Сахарный песок 80г ✅Соль 1/4 ч. ложки ✅Ванилин по вкусу ✅Сухие дрожжи 7 г. ✅Куриное яйцо 3 шт. ✅ Холодное сливочное масло 83,5% 150г. ✅Изюм 100г. ✅Апельсиновый сок 100г. Приготовление: Первый этап: залить изюм апельсиновым соком и оставить на 1 час. Второй этап: соединить все сухие ингредиенты+ яйца и мешать 10 минут. Затем, добавить в тесто небольшими кусочками холодное сливочное масло, мешать ещё 15 минут. Тщательно просушить изюм и положить к общей массе. Перемешать. Убрать готовое тесто в холодильник на 10-12 часов. Третий этап: разложить тесто в формы. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на 2 часа. Четвёртый этап: выпекаем куличи при 180С 35-40 минут. Приятного аппетита! 😊🤗