Кабачки, тушёные в сметане! 🔥
Кабачки, тушёные в сметане! 🔥 Есть блюда, которые не просто кормят, а лечат душу. Для меня это тушеные кабачки в густой сметане. Тот самый вкус, когда за окном холодно или грустно, а дома пахнет счастьем, летом и бабушкиным уютом. 🥰 Секрет этой магии — в простоте и щедрости. Никакой суеты. ☑ Берем кабачок (только обязательно убираем семечки), режем на небольшие квадратики. ☑ Две луковицы репчатого лука мелко шинкуем, две морковки натираем на крупной тёрке и отправляем на сковороду с маслом. Обжариваем до сладкого аромата. А дальше — самое важное. Кабачок вводим частями, не весь сразу! Даем ему минут 5-7 потомиться под крышкой, чтобы он отдал сок. ☑ Солим, добавляем любимые специи. ☑ И только потом — 4-5 щедрых ложек жирной сметаны. Чем она жирнее, тем вкуснее и гуще получится соус. ☑ Накрываем крышкой, убавляем огонь и забываем на целых 30 минут. Пусть овощи обменяются вкусами, а сметана превратится в густой, бархатный соус. Приятного аппетита!😋 #РецептыИзДетства #ВкусноКакУМамы #Кабачки #ЮляМагнатIЗапискисподворья
Канал в каталоге Максиметера
46 подписчиков · Медиа и блоги