Лосось в духовке
Лосось в духовке Для маринада: 1 ст. л. дижонской горчицы с зернами 1 ст. л. сладкой копченой паприки 2 ст. л. мёда 4–5 зубчиков чеснока, измельчённых ½ стакана лимонного сока (примерно 2 лимона) ½ стакана оливкового масла соль и перец по вкусу Приготовление: Отварить картофель до полуготовности. Смешать все ингредиенты для маринада. На противень выложить кружочки лимона. Сверху разместить филе лосося. Смазать лосось маринадом и перемешать картофель с этим же маринадом. Разложить картофель рядом с рыбой. Запекать в духовке (без накрывания) при температуре 200 °C в течение 40–50 минут, чтобы сохранить сочность рыбы.
2 512 просмотров