В Краснодарском крае и Адыгее начался сезон заготовки зелени. В основном идёт сбор чере... — 27 марта 2026 г. в 09:29:45.872
В Краснодарском крае и Адыгее начался сезон заготовки зелени. В основном идёт сбор черемши, но так как мне это удовольствие не доступно, я собираю что Бог послал в своём саду. Сегодня это пестролистная сныть, петрушка, лук джусай, дикий чеснок и немного мокрицы. Зелень промою, измельчу, закатаю в колбаски в пищевую плёнку и отправлю в морозилку. Использовать витаминную добавку можно насколько хватит фантазии. Можно добавить 🌱🌱🌱 в размягчённое масло и потом использовать в бутербродах. Можно сделать песто. Можно прокрутить на мясорубке, смешать с солью, высушить и будет у вас зелёная витаминная соль. Отдельно можно заморозить крапиву со щавлем на зелёный борщ. У меня было немного крапивы, я добавила её в обычные мясные котлеты. Вкус котлет крапива не испортила, а пользы добавила . 🌱👌