Может ли у молока быть срок годности 6 месяцев?
Может ли у молока быть срок годности 6 месяцев? Да, речь пойдет про ультрапастеризованное молоко. Передаю привет жителям северных регионов, которые такое молоко видят чаще, чем обычное. ❓Откуда такой большой срок годности При ультрапастеризации молоко нагревают до температуры 135-150 °С, выдерживают 3–5 секунд, а затем резко охлаждают. Так убиваются практически все бактерии. Поэтому в правильной упаковке оно может хранится до 6 месяцев. ❓Теряет ли молоко свои полезные свойства Благодаря скорости обработки (3-5 секунд) полезные компоненты молока не успевают разрушаться, поэтому молоко сохраняет большую часть витаминов, минералов и белков. Хотя многие производители грешат и экономят на сырье, отчего полезное молоко превращается в бесполезную отраву. 👍 - если нужна подборка хороших производителей молока. Контрольная закупка / Max 🇷🇺