Как в магазинах «освежают» продукты, которые давно пора списать?
Как в магазинах «освежают» продукты, которые давно пора списать? Не все, что лежит на прилавке, упаковано вчера. Вот самые популярные трюки: 🥩 Мясо: если не первой свежести — замораживают, превращают в фарш или отправляют в кулинарию. Там из него делают начинки для пирожков, салаты, котлеты или замариновывают как шашлык. 🍗 Куры и цыплята: «подгулявшие» попадают на гриль. 🧀 Сыры: плесень срезают, а кусок снова отправляют на витрину. 🥓 Колбасы: обмывают моющим средством и натирают маслом для «свежего блеска». 🥯 Нарезки: из несвежих сыров и колбас делают аппетитные сырно-мясные наборы. На этикетке — только дата упаковки, а не изготовления. Настоящие сроки хранения таких продуктов остаются тайной для покупателя, поэтому лучше их избегать. Контрольная закупка / Max 🇷🇺