Собирать калину лучше всего после первых легких заморозков — именно тогда ягода станови...
Собирать калину лучше всего после первых легких заморозков — именно тогда ягода становится по-настоящему вкусной. Если у вас на участке созрел урожай, рассказываю, как его сохранить. Классический вариант — перетереть ягоды с сахаром до состояния желе. Такую заготовку удобно добавлять в чай, хранить ее нужно в холодильнике. Если ягод немного, можно просто собрать кисти в пучки и подвесить их на застекленном балконе. Для длительного хранения ягоды лучше всего засушить. Сначала подвяльте их на воздухе, рассыпав тонким слоем на бумаге прямо с плодоножками. Затем досушите в духовке или сушилке при температуре 40-60ºC. После этого очистите ягоды от плодоножек и уберите в полотняный или бумажный мешочек. Храните в прохладном сухом месте — срок годности у таких плодов практически не ограничен. А как вы предпочитаете заготавливать калину? 👉Теплый кадр👉Цветы Каналы для тебя 👉 жми