Корельская Наталья | ТОП эксперт | спикер| коммерческий дизайн
Маркетинг · 12 июля 2026 г.
Искусство, эстетика, дизайн - напрямую влияют на продажи в коммерческих интерьерах.
Искусство, эстетика, дизайн - напрямую влияют на продажи в коммерческих интерьерах. Эта кофейня - прямое тому подтверждение. Как эксперт в коммерческом дизайне, я часто вижу, как классная идея убивается плохой реализацией . В кофейне «Вкус искусства» - редкий случай, когда все отлично, дизайн тут работает как полноценный «менеджер по продажам» . ⚜️Сегодня разбираю кофейню «Вкус искусства» в культурной столице , городе Санкт-Петербург. С первых минут пребывания , попадаешь в атмосферу чистой эстетики Петербурга: смешение интеллектуального сюрреализма с поп-артом - это сразу цепляет гостей, хочется задержаться , рассматривать, фотографировать. Главные акценты : красный диван-губы и пушистое светящееся облако. Это «якоря» которые , уверена , «продвигают» пространство в соцсетях. Сюда приходят не просто выпить кофе, а за необычными фото. ⚜️Стены и стиль: старый мрамор который владельцы сохранили - напоминает парадные питерских доходных домов, здесь добавили лишь элементы искусства, современную графику. Черно-белые портреты, скульптурные головы-манекены, ретро-телефон с крабом, картины в стиле Магритта - парящие люди - это создает историю и глубину. ⚜️Свет и атмосфера: торшер с черным куполом, облако с подсветкой, теплый рассеянный свет - идеальный «камерный» и чуть меланхоличный вайб, который обожают в СПб. Отдельно хочу отметить как виртуозно ведется работа с едой и десертами - это то, что «продает». Визуальный мерчандайзинг на высшем уровне : это витрина с десертами. Десерт в виде губ «Мэрилин Монро» - это не просто десерт - это продолжение интерьера. Губы на тарелке повторяют форму дивана. Когда гость видит такое совпадение, у него на 100% возникает желание попробовать и сфотографировать. 🍰Десерты тут - это арт - объекты , гости готовы платить за красивый арт-объект, который он попробует . Главная концепция - эстетика и подача завтраков поддерживают ee. Дизайн здесь - основной инструмент, который приносит деньги . Я выделила бы три главных точки роста прибыли здесь: - Бесплатный маркетинг : Кофейня создана для соц.сетей. Каждый гость, сделавший кадр, бесплатно привлекает новую аудиторию. Затраты на «облако» и «диван» скорее всего окупились за первую же публикацию в соц сетях - Смешанное зонирование: есть глубокая мягкая зона, черный диванчик с пуговками, сюда садятся компании или пары. Рядом круглые столики со стульями - это зона быстрой посадки. Смешение форматов позволяет заполнять зал и в часы пик, и в спокойное время. - Высокий средний чек на десерты: Интерьер психологически настраивает гостя на то, что это не «точка на вынос», люди заказывают не просто капучино, а его дуэт с дорогим авторским десертом. Мне нравится, что здесь не перегружают бюджет серьезным ремонтом, владельцы сохранили старые стены из натурального мрамора, все «дорого» прячется в акцентах: красный кожаный диван, качественная печать картин, стильный свёт. Это грамотный дизайн Книжная полка со старыми книгами - отличное решение , это еще сильнее задерживает гостей и создает лояльность. Итог: Кофейня работает на свой концепт идеально. Петербуржец придет сюда за эстетикой, фото для соц сетей и «вкусной атмосферой», гость города случайно или не случайно , попав сюда в очередной раз убеждается, что Санкт-Петербург - культурная столица и кофейня поддерживает этот имидж города . В коммерческом плане - это почти идеальный пример, где дизайн + еда = единый продукт, который продвигает сам себя. 10 из 10 #санктпетербург #разборпространства #экспертныйразбор #коммерческийдизайн #дизайн&бизнес