Ресторанный комплекс «Чистые пруды» на один день превратился в настоящую открытую кухню...
Ресторанный комплекс «Чистые пруды» на один день превратился в настоящую открытую кухню 🎬🍽️ У нас прошла гастрономическая съёмка для телеканала «Крым 24». В центре внимания — пасхальная выпечка: шеф-повар Антон Казабеев вместе с журналистом канала готовил и украшал куличи, делясь секретами мастерства. Антон рассказал о современных тенденциях в оформлении куличей — от минималистичного декора до изысканных авторских решений с использованием натуральных ингредиентов, глазури и съедобного декора. Особое внимание уделили тому, как легко адаптировать профессиональные техники для домашней кухни. Шеф также поделился практическими рекомендациями: — как добиться идеальной текстуры теста — какие ингредиенты делают кулич особенно ароматным — как правильно выпекать, чтобы он получился мягким и воздушным — и, конечно, как красиво и стильно его украсить дома Получился не просто процесс съёмки, а настоящий мастер-класс, наполненный атмосферой творчества и праздника ✨ Сюжет и видео даю в публикации. Ссылка на полную версию здесь https://crimea24tv.ru/content/67-rossiyan-khoteli-bi-poprobovat-paskhal/ Кстати, это уже не первый опыт нашего гастрономического сотрудничества со СМИ: ранее Антон Казабеев принимал участие в съёмках, посвящённых Масленице, где готовил традиционные блины. Следите за новостями — впереди ещё больше вкусных проектов! 🍰 Видео - Олег Дьяков и Галина Панова