🎃 ЗАКАТАЛА ОСЕНЬ В БАНКИ — ТЕПЕРЬ ЗИМОЙ БУДЕТ ЧЕМ УГОЩАТЬ! 🧡 — 23 сентября 2026 г. в 10:43:30.164
🎃 ЗАКАТАЛА ОСЕНЬ В БАНКИ — ТЕПЕРЬ ЗИМОЙ БУДЕТ ЧЕМ УГОЩАТЬ! 🧡 Если у вас есть тыква и яблоки, обязательно попробуйте этот нектар. Получается густой, бархатистый, в меру сладкий, с приятной цитрусовой ноткой. И никакой соковыжималки не понадобится! А цвет у него такой солнечный, что уже от одного взгляда настроение поднимается. 😊🍊 Тыквенно-яблочный нектар с апельсинами Ингредиенты: 🎃 тыква — 2 кг 🍎 яблоки — 2 кг 💧 вода — 3 л 🍬 сахар — 600–700 г 🍋 сок 2 лимонов — около 120 г 🍊 сок 3–4 апельсинов — около 400 г Как готовить: 1️⃣ Тыкву очистить от кожицы и семян, яблоки — от кожуры и сердцевины. Нарезать крупными кусочками. 2️⃣ Сложить всё в большую кастрюлю, залить 3 литрами воды и довести до кипения. 3️⃣ Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15–20 минут, пока тыква и яблоки не станут мягкими. Пену периодически снимать. 4️⃣ Снять с огня и измельчить всё блендером до однородности. Если блендера нет — протереть через сито. 5️⃣ Добавить сахар по вкусу, лимонный и апельсиновый сок. Перемешать. 6️⃣ Если нектар кажется слишком густым, добавить немного воды или сока. 7️⃣ Снова довести до кипения, снять пену и проварить ещё 5–10 минут. 8️⃣ Разлить кипящий нектар в заранее стерилизованные горячие банки и сразу закатать. Перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. 🧡 Выход — примерно 6,5–7 литров. 💡 Можно менять вкус: вместо яблок добавить морковь, абрикосы, персики, курагу или облепиху. Апельсиновый сок можно заменить мандариновым. А я бы ещё попробовала сделать одну партию с облепихой — представляю, какой цвет получится! 😍 Сохраняйте рецепт — осенью такие заготовки особенно радуют зимой! 🍊🎃