Филиппинский фиолетовый батат (Убе) покоряет мир гастрономии.
Филиппинский фиолетовый батат (Убе) покоряет мир гастрономии. Почему шефы его полюбили: 💜 Цвет - подарок природы. Никаких красителей, только насыщенный фиолетовый, который сам просится в кадр. 💜 Вкус - нежный, с лёгкой ванильной ноткой, не приторный. 💜 Польза - антиоксиданты, клетчатка, низкий ГИ. Где использовать? → Латте и смузи-боулы. → Мороженое и сорбеты. → Десерты: чизкейки, муссы, капкейки. → Завтраки: овсянка, тосты, боулы. #тренды_фуд #БВ_инфо #десерты #меню #убе
252 просмотров