DICKEY BETTS AND GREAT SOUTHERN (1977)
DICKEY BETTS AND GREAT SOUTHERN (1977) Любите ли вы блюда Американского Юга? Ну например нежнейшие рёбра барбекю или рваную свининку с дымным ароматом и липким кисло-сладким соусом. А может предпочитаете нежные креветки с кремовой кукурузной кашей, чесноком и маслом? Ну или по классике - гамбо. Это вообще нечто - густое пряное рагу с курицей, креветками, копчёной колбасой и насыщенным бульоном. Или джамбалайю - ароматный рис с креветками, курицей и копчёной колбасой, пропитанный специями и мясным соком. Вполне возможно вам этим вечером просится на тарелку этуфе из сладковатого мяса речных раков в густом пряном соусе с маслом и овощами? Или вам подмигивает жареный сом в хрустящей кукурузной панировке с лимоном и острым соусом? Ну и как же обойтись без хрустящего французского батона с жареными креветками, устрицами или мясом и пикантным соусом. На крайняк всегда можно вспомнить булочки , щедро залитые горячей перечной подливой с колбасой, густое дымное брунсвикское рагу из мяса, кукурузы, томатов и овощей или бархатистый крабовый сливочный суп со сливками и лёгким ароматом хереса. Если да, то эта пластинка вам точно понравится.