ЦВ

Царевна Василиса 👑

Еда и рецепты · 13 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

👨‍🍳Гастродача «Вселуг» -

👨‍🍳Гастродача «Вселуг» - место, где фермерские продукты становятся настоящим гастрономическим искусством. За кухней «Гастродачи Вселуг» стоит один из самых ярких российских шеф-поваров — Андрей Колодяжный. Его гастрономический почерк — это уважение к природе, сезонности и локальным продуктам. Здесь используют продукты с собственной фермы из экологически чистого района – Валдайской возвышенности рядом с озером Вселуг. Каждое блюдо рождается из простых ингредиентов, раскрывая их вкус по-новому благодаря авторскому взгляду и безупречной технике. Кухня: современная европейская Меню: детское меню, завтраки, закуски, дачный аквариум, салаты, супы, паста, горячая рыба, овощи, хоспер. Ср. чек: 3500 ₽ Интерьер: в спокойных светло-бежевых тонах, создаёт облик загородного дома или клуба. Мы попробовали: – стейк-салат с говядиной, томатами, зеленью и муссом из копчёного сыра из собственной сыроварни – «ягодная грядка» с томатами, мини-бурратой из собственной сыроварни и миксом свежей зелени вселуга – крем-суп из фермерских кабачков с семенами подсолнечника, тархуном и козьим сыром из своей сыроварни – пельмени ручной лепки с цыплёнком, подаём с бульоном и шпинатом – паста с утиными сердечками, жареным луком и шпинатом – медовик на фермерской сметане, с воздушной вишнёвой пеной и лимонным мёдом – хрустальный пирог из берёзового сока с клубничным чатни Внимание к деталям чувствуется во всём: от выбора ингредиентов до финального оформления на тарелке. Тёплая атмосфера, стильный интерьер и кухня, которая приятно удивляет с первой ложки. 📍 Холодильный пер., д. 3 Добавляйтесь в мой канал в Max