ТОРТ «МЕРЕНГОВЫЙ»😍 🎂🤍
ТОРТ «МЕРЕНГОВЫЙ»😍 🎂🤍 Просто райское наслаждение, которое тает во рту 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 Что нам нужно: Меренга: · 190 г белка (6 яиц примерно) охлаждённых · щепотка соли и лимонной кислоты · 250 г сахара · 25 г кукурузного крахмала Миндальные лепестки Взбить белки с солью, кислотой и сахаром до устойчивых пиков. Вмешать крахмал (1 минута). Выложить на пергамент, разровнять, посыпать миндальными лепестками. Сушить 40 мин при 140 °C. Перевернуть, снять бумагу, остудить. Разрезать на 4 полоски, смазать кремом.Часть крема оставить для смазывания поверхности тортика. Собрать как на видео, убрать в холодильник на 2 часа. Готово! Крем: 500 г маскарпоне 30 г сахарной пудры — взбить до пиков. P.S На видео когда переворачивала меренгу, немного неудобно из-за камеры было, поторопилась и меренга треснула посередине. Вы не спешите, аккуратно переворачивайте и отделяйте от пергамента (обязательно силиконизированный должен быть) Автор видео - https://max.ru/channel_EvgenyaSokolovaRecepti Как вам результат? Понравился ? ) ♥️ - ДА 🙃 - Нет #меренговыйторт #меренга #торт #выпечка #простыерецепты #еда