ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ — ЧЕРЕЗ 3 ДНЯ БАНКУ УЖЕ ХОЧЕТСЯ ОТКРЫТЬ
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ — ЧЕРЕЗ 3 ДНЯ БАНКУ УЖЕ ХОЧЕТСЯ ОТКРЫТЬ Вяленые томаты получаются пластичными, с консистенцией примерно как у кураги. Чеснок, копчёная паприка и итальянские травы дополняют их вкус, а перед употреблением заготовке нужно дать настояться. Ингредиенты Помидоры — сколько потребуется Чеснок — сколько потребуется Копчёная паприка — сколько потребуется Итальянские травы — немного Растительное масло — сколько потребуется Приготовление Сушите помидоры приблизительно 12 часов. Точное количество часов зависит от окружающей среды и влажности. Доведите томаты до пластичного состояния. Важно не пересушить их: по консистенции они должны быть приблизительно как курага. Переложите вяленые помидоры в контейнер, добавьте чеснок, копчёную паприку и немного итальянских трав. Всё тщательно перемешайте, после чего плотно уложите томаты в банку. Тем временем разогрейте на плите растительное масло. Сильно нагревать его не нужно. Залейте содержимое банки разогретым растительным маслом и закройте крышкой. Оставьте помидоры настояться хотя бы 3 дня, после чего их можно есть. Примечание Продолжительность сушки зависит от окружающей среды и влажности. Важно не пересушить томаты: готовые помидоры должны оставаться пластичными и по консистенции напоминать курагу.