#Кулинарим
#Кулинарим Торт "Пьяная вишня 🍒" Ингредиенты: - мука пшеничная 300 гр.; - сахар 200 гр.; - какао- порошок 60 гр.; - яйца 8 шт.; - разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр.); - соль щепотка; - компот вишня или черешня 1 банка; - сливочное масло 1 пачка (280 гр.); - сгущёнка 1 банка. Яйца взбить, постепенно добавлять сахар и взбивать до его растворения. Муку, какао, разрыхлитель и соль смешать и постепенно добавить к яйцам, взбивая. Выложить в форму. Для такого количества ингредиентов достаточно формы 18 см. Выпекать при 180⁰ ~ 45 минут. Дать остыть 4-5 часов. Срезаем шапочку и достаем всю мякоть бисквита, должна остаться как будто чаша, оставляем края примерно по 1 сантиметру. Эту чашу и срезанную шапочку пропитываем соком компота. Взбиваем сливочное масло до пышности, постепенно добавляем сгущёнку и взбиваем. В крем добавляем примерно 3/4 бисквита, который доставали, на мелкие кусочки рвём его руками. Затем добавляем очищенную черешню ( можно её заранее замочить в коньяке, я этого не делаю, так как едят дети). Всё хорошо перемешиваем. Этой массой заполняем нашу чашу бисквита. Накрываем шапочкой. Украшаем по-своему усмотрению. Нужно оставить в холодильнике на ночь, чтобы торт устоялся и пропитался. Я украшала таким кремом - 400 гр. творожного сыра взбить, добавить сахарную пудру по вкусу и постепенно вливать 500 мл. 33% сливки, взбивая. Приятного аппетита 😋