#Кулинарим
#Кулинарим Салат слоёный с куриной печенью 🥗 Ингредиенты (сегодня у меня такое количество): - печень куриная 850 гр.; - морковь 2 шт. средние; - лук 2 шт. средние; - растительное масло для жарки; - майонез; - огурцы солёные 3 шт.; - яйцо 6 шт.; - сыр твёрдый (у меня Российский) 200 гр.; - перец чёрный молотый. Печень отварить в подсолёной воде, мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать , всё обжарить на растительном масле. Яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Огурцы порезать соломкой. Сыр натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты поделить поровну, слои повторяются дважды. Собираем салат, слои снизу вверх: - дно формы смазать майонезом; - печень; - поперчить; - сеточка из майонеза; - морковь с луком; - яйца; - сеточка из майонеза; - огурцы; - сыр - повторить все слои ещё раз. Я собираю салат в кондитерском кольце, предварительно обмотав его пищевой плёнкой. Оставить пропитаться на пару часов в холодильнике. Салат сытный, но в то же время огурцы и морковь его облегчают. Приятного аппетита 😋