#Кулинарим
#Кулинарим Кабачковый рулет Ингредиенты: - кабачок средний 1 шт., - морковь 1 шт., - луковица 1 шт., - чеснок 3 зубчика, - мука пшеничная или ржаная (у меня смесь) 1 стакан, - яйцо 3 шт., - сыр плавленый 200 гр., - помидоры средние 4 шт., - укроп, - соль, перец по вкусу. Кабачок и морковь натереть на тёрке (я тру на корейской), лук и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить яйца, муку, соль, перец. Всё хорошо перемешать и выложить на смазанный растительным маслом пергамент. Запекать в духовке 40-50 минут (смотреть когда корочка станет румяная), дать остыть. Остывший пласт смазать плавленым сыром, посыпать мелко нарезанным укропом, выложить помидоры, нарезанные тонкими кружками. Рулет свернуть, оставить пропитаться 2-3 часа. Есть холодным. Приятного аппетита 😋