#Кулинарим
#Кулинарим Торт "Сникерс" Ингредиенты для бисквита: - яйца 6 шт.; - сахар 190 гр.; - какао 40 гр.; - мука пшеничная 200 гр.; - щепотка соли; - разрыхлитель 1 пакетик (10 гр.); - молоко 180 гр.; - растительное масло 80 гр. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной массы. Сухие ингредиенты смешать и постепенно вмешивать к яйцам лопаткой снизу вверх, чтобы яйца не осели. Молоко вскипятить, добавить к нему масло, перемешать, влить к остальным ингредиентам. Всё очень быстро перемешать, переложить в форму (у меня форма на 20 см.) и поставить в духовку запекать при температуре 180⁰ 40-45 минут. Оставить до полного остывания. Ингредиенты для карамели: - сахар 200 гр.; - масло сливочное 90 гр.; - сливки 33% 150 гр. Сахар растопить полностью на медленном огне, добавить масло, очень быстро перемешивать. Когда масло полностью растает, добавить горячие сливки. Всё довести до кипения. Добавить чайную ложку кукурузного крахмала, перемешать. Оставить до полного остывания. Ингредиенты для крема: - творожный сыр 450 гр.; - сахарная пудра 50 гр.; - молочный шоколад 250 гр.; - сливки 33% 350 гр. Для оформления нужно 200-250 гр. жареного солёного арахиса. Торт собираю таким образом: бисквит (я разрезала его на 3 части), смазать кремом, сделать заборчик кремом, внутрь насыпать арахис и залить карамелью и т.д. Оставить на 5-6 часов в холодильнике для стабилизации, одев кондиционерское кольцо, чтобы не вытекля карамель. Оформляла торт кремом, арахисом и шоколадом "Сникерс". Приятного аппетита 😋