Как и обещал во вчерашнем посте, возвращаемся в утро 30 августа 2023 года — того самого...
Как и обещал во вчерашнем посте, возвращаемся в утро 30 августа 2023 года — того самого дня, когда решилась моя карьера в Компании LADOGA. Утро выдалось приятным и солнечным! Я пришел в Gorky Wine — винный проект, который мы тогда развивали совместно с моим другом Андреем Зайцевым. Вскоре к нам заглянул Гриша Шаламов. Тогда мне казалось, что это стандартный маркет-визит, но сет новинок, который он принес с собой на дегустацию, оказался просто невероятным! Каждый из этих пяти образцов тогда стал для меня настоящим открытием: 🇯🇲 Navy Island (Port Cask Finish) Мощный ямайский ром во всей своей красе. Его природная дикость и характерные эфирные ноты невероятно круто сбалансированы винными, ягодными оттенками, которые дала выдержка в бочках из-под портвейна. 🇬🇹 Botran No. 18 Настоящая гватемальская классика. Сложный, глубокий ром, выдержанный по системе солера. В бокале раскрывается роскошными карамельно-древесными тонами, нотами темного шоколада и сухофруктов. 🇬🇹 Xibal Gin Еще один гость из Гватемалы, который меня тогда здорово удивил. Крутой аутентичный джин, построенный на мезоамериканских ботаникалах. В нем чувствуется местный колорит: специи, перец и яркие цитрусовые ноты. 🏴 Loch Lomond Single Grain (Mizunara Cask Finish 2022) Шотландский сингл грейн, который приобрел невероятную элегантность и характерную пряность благодаря финишу в редком японском дубе мизунара. Очень тонкая работа с бочкой. 🏴 Glen Moray Private Cask Collection (Chardonnay Matured) Сочный, классический Спейсайд, где влияние бочек из-под шардоне дало виски шикарную сливочность, ноты фруктов и ванили. Идеальный баланс. Вспоминаю сейчас те эмоции от первой дегустации этого сета — было круто! Именно такие классные продукты и вдохновляют развиваться в индустрии дальше. Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись @easyspirits