🇵🇹 РОМ АГРИКОЛЬ С ОСТРОВА МАДЕЙРЫ
🇵🇹 РОМ АГРИКОЛЬ С ОСТРОВА МАДЕЙРЫ Иногда самые интересные открытия случаются не на дегустациях, а за чтением сухих юридических документов. Изучал недавно файл REGULATION (EU) 2019/787, который по сути является конституцией европейского алкоголя. Листал, вчитывался в формулировки, пока мой взгляд не споткнулся об один неприметный абзац, который перевернул мое представление о карте ромового мира. Вот он, дословно: «The term ‘agricultural’ may only be used in the case of a geographical indication of a French Overseas Department or the Autonomous Region of Madeira». Стоп! Мы все привыкли, что настоящий Agricultural Rum (Агриколь) — это прерогатива французских Кариб (Мартиника, Гваделупа) или, с натяжкой на терминологию, Бразилии. Но этот документ черным по белому говорит: Мадейра имеет законное право производить и называть свой ром «Агриколем». Я начал вспоминать беседы с коллегами, статьи и никто не акцентировал на этом внимание. Мы знаем Мадейру как остров крепленого вина, но как родину уникального европейского агриколя? Это слепое пятно. Решил копнуть поглубже и как оказалось, там скрывается целый пласт истории, уникальный терруар и технологии, которые не уступают французским грандам. Информация настолько крутая и редкая, что я решил оформить ее в отдельную статью для вас. 💬 Ниже лонгрид, который закроет пробел в знаниях про тростниковый дистиллят, о котором почему-то принято молчать АГРИКОЛЬ С ОСТРОВА МАДЕЙРА Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч! поставь лайк, подпишись