Курут (или курт) который представляет собой традиционные кисломолочные сырные шарики, р...
Курут (или курт) который представляет собой традиционные кисломолочные сырные шарики, распространенные у тюркских народов. Этот продукт изготавливается из высушенного молока (коровьего, овечьего или козьего) с добавлением соли, благодаря чему он может храниться очень долго. Курут имеет характерный солоновато-кислый вкус и твердую текстуру, напоминая нечто среднее между очень сухим творогом и сыром. Его употребляют как закуску, добавляют в супы для пикантности или растворяют в напитках. Мы же добавляем его в салат. Получается очень вкусно 😋
36 просмотров