Почему я ношу перчатки на кухне и что за белая субстанция плавает в еде. 🕵️♀️
Почему я ношу перчатки на кухне и что за белая субстанция плавает в еде. 🕵️♀️ Пока монтировала вчерашних ежиков (да, смонтировала их только по пути на работу утром 🦔), надумала вам рассказать две вещи. 1. Перчатки. Это не брезгливость. Это защита от двух врагов: куркумы (и прочих специй-террористов, которые окрашивают ногти) и жира. Больше всего на свете я не люблю ощущение застывшего жирка на руках после лепки. Смывать его — тот ещё квест. 2. Белое пятно. Многие спрашивают, что за таинственный ингредиент я кладу в сковороду. Отвечаю: это смалец. Мой личный диетолог (он же — муж) решил, что масло из магазина — вредно, и теперь вытапливает сало. Так что теперь едим всё на смальце. Зато без химии! 😄Теперь все блюда со вкусом «Деревенские традиции». 😂