Мой уютный чердачок

+7

🍒 Пост про «Джемку»: как обмануть систему и не разориться🥳 Друзья, я тут нашла, значит, одну интересную контору — Djemka.ru. Это концентрированные соки🥳 Суть в чём: покупаешь 1 бутылку (1 кг), а получаешь 5 литров готового напитка(враки😁больше там получается) . И тут кроется главный подвох: если посчитать, то концентрат может стоить даже чуть дороже, чем готовый сок из магазина. Но зато вы платите не за воду, а за саму вишню. И получаете возможность пить 100% натуральный сок, а не восстановленный из порошка с сахаром и лимонной кислотой, как в большинстве пакетов. А что по вкусу и составу? 🍷 Тут всё серьёзно: 100% натуральный состав, без всяких там ароматизаторов и прочей химии. Это именно вишнёвый концентрат, а не «вкус вишни и т. д.». На вкус — как будто только что из-под пре…

Значит, так-с😎... Этот рецепт я покажу вам в два этапа. Сейчас я всё подготовила и ставлю в холодильник до вечера 🕕 Вечером покажу результат. Так что у вас есть время сходить в магазин, купить продукты и попробовать это вместе со мной 🛒 Если коротко — это домашняя страчателла из чечила и сливок 33% 🧀 Это разновидность итальянского сыра, но в отличие от классической страчателлы, которую делают из моцареллы, тут всё проще. Берём доступный сыр-косичку и сливки. Сливки придают ему нежную, сливочную текстуру 🥛 А чечил послушно превращается в мягкие волокна ✨ Но ещё тот экспериментатор, поэтому делаю 2 варианта. Чечил+сливки и моцарелла+сливки👏👏 Я давно хотела попробовать эту штуку, и вот сейчас — первый раз 😊 Немного волнуюсь, будто готовлю что-то важное, а не просто смешиваю сыр с…

Доброе утро, дорогие ☀️🥱☕ Обнимаем, целуем всех, кто это читает 🤗😘💋 Особенно тех, кто ещё не проснулся, но уже должен был, потому что сегодня пятница и расслабляться пока рано 😏🙃 Сегодня, оказывается, Всемирный день улыбки 🙂😁😄 Улыбаемся, да. Но так, чтобы никто не подумал, что мы тут счастливы без причины 😐😅 А ещё сегодня Трофим и Зосима, и по народному календарю это праздник пчельников 🐝🍯 Так что всех причастных — с мёдом. Остальным тоже можно. Считается, что ложка мёда натощак сегодня гарантирует здоровье на год 🥄✨ Но мы-то знаем, что это просто повод съесть ложку мёда 🤫🍯 С праздником, короче 🎉 И с хорошей пятницей 🥳🍾 Я сегодня на кухне 👩🍳🔪🥘 Будем готовить что-нибудь очень вкусненькое 😋🍲 Пока не решила что, но что-нибудь такое, чтобы было и просто, и красиво…

Ну что, друзья, рассказываю, как мы сегодня «готовили» 🍄🪓 С грибами провозились столько, что на нормальную готовку уже не осталось ни сил, ни желания. Поэтому сегодня обошлись малой кровью. Быстренько отварили картошечку, обжарили её на сале 🥔🥓, посыпали укропчиком. Лук замариновали с солью и уксусом 🧅, а рядом положили купленную слабосолёную скумбрию 🐟. И нахомячились так, что дышать было сложно 😅 Ну и взяли немножечко пенного 🍺, потому что четыре дня в лесу — это, скажем прямо, так себе нагрузка. Муж тоже устал варить и закрывать, но сегодня добил ещё пять банок по 700 граммов 💪 Короче, нахомячились и устали. Капец просто 😴 Всем доброй ночи, сладких снов и мирного неба над головой. Каждого обнимаем, целуем. Спасибо, что были с нами 🤗 Если кто ездил за грибами — делитесь. …

+7

Пока мама дома героически сражается с грибами, муж с дочерью устроили экспедицию в профилакторий «Энергетик» 🍄🔪🚗 Варя этим летом провела там две недели в лагере «Дружба», поэтому сегодня был не просто визит, а полноценный тур по местам боевой славы 🏕️✨ Ребёнок ходил и кайфовал: вспомнил, где какой корпус, где медпункт, где дискотеки, откуда выходили вожатые 🕺🩺🎶 Эмоций — вагон и маленькая тележка 🎉 Плюс они покормили лебедей 🍽️ Посмотрели на страуса, на оленей, погладили рога козлу на входе 🦌🐐 Правда, козёл был бронзовый, так что гладили скорее символически, но зато с чувством😁 . В общем, ребята отдохнули хорошо. А я завидую белой завистью, потому что мне туда нельзя — нужен специальный пропуск 🎫😅 Вот такие дела.

+1

🍄 Маринованные маслята на зиму Сохраняем аромат леса до самых холодов. Рецепт простой, а результат — баночка плотных, хрустящих грибов в прозрачном маринаде 🫙 Ингредиенты на 1 кг очищенных маслят: 💧 вода для маринада — 1 л 🧂 соль — 1 ст. л. (без горки) 🍬 сахар — 1 ст. л. 🍶 уксус 9% — 50 мл 🌶 душистый перец горошком — 2 шт. ⚫ чёрный перец горошком — 2 шт. 🍃 лавровый лист — 2 шт. 🌰 гвоздика — 1 шт. По желанию: 🧄 чеснок — 3–4 зубчика 🌿 свежий укроп — 3–4 веточки (сушёный тоже подойдёт) Пошаговый рецепт: 🍄 Переберите и подготовьте грибы. У маслят снимите кожицу со шляпок — это избавит от горечи и мутного маринада. У молодых грибов кожицу можно не снимать. Тщательно промойте, подрежьте загрязнённые места. Не оставляйте очищенные грибы надолго в воде — они могут потемнеть. Круп…