Рецепт кокосового печенья, который меня подвёл 🥥
Рецепт кокосового печенья, который меня подвёл 🥥 Ингредиенты: · Кокосовая стружка — 250 г · Сахар — 130 г · Яйца — несколько штук (взбиваем до пышной пены) Как я готовила: Яйца с сахаром взбиваю до пышной пены, она увеличивается в 3 раза. Засыпаю туда кокосовую стружку, даю постоять 5–7 минут, чтобы набухла. Дальше влажными руками формирую печенье. Только вот руки приходилось очень сильно мочить, потому что масса совершенно не хотела слипаться и разваливалась прямо в руках. Собрала 15 штук — и это был тот ещё квест. Выкладываю на пергамент, ставлю в духовку при 190°C на 15 минут. Уже на 5-й минуте я поняла, что форма не держится. Через 15 минут достаю — часть печенья уже развалилась, а ту, что уцелела, можно взять в руку только на пару секунд, потом она рассыпается в крошку. Запах, кстати, шикарный — кокосовый, нежный. А вот текстурой и формой похвастаться не могу. Мой вывод: Автору этого рецепта — минус в карму. Либо она что-то забыла дописать, либо специально умолчала😎 . Я, как всегда, пробую на себе и рассказываю вам честно. Поэтому советую этот рецепт не повторять — ерунда полная. Лучше просто съесть кокосовую стружку ложкой, поверьте, будет вкуснее, чем возиться с этим печеньем. А у нас сейчас суета, завтра с 6 утра гости, Воронеж, магазины, уборка, так что не обижайтесь, если отвечаю не сразу. Мы о вас помним! Скоро день рождения закончится, и жизнь войдёт в спокойное русло. ❤️