🥬 КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 15 МИНУТ ⏱️
🥬 КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 15 МИНУТ ⏱️ Срочно хочется чего-то вкусного, а возиться нет времени? Эти золотистые оладушки выручат вас всегда! Нежные внутри, хрустящие снаружи и с божественным соусом — это новый фаворит на вашей кухне 👇 📋 Нам понадобится: 🥬 Капуста — 450 г 🥛 Кефир — 120 мл 💨 Сода — ⅓ ч.л. 🌶 Паприка — ½ ч.л. 🌾 Мука — 150 г 🧅 Лук — ½ шт. 🥕 Морковь — ½ шт. 🥚 Яйца — 2 шт. 🌿 Зелень (любая) 🧂 Соль, перец — по вкусу 🥣 Для сметанного соуса (пальчики оближешь): 🍶 Сметана (10%) — 150 г 🧀 Брынза — 100 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩🍳 Как приготовить: 1. Натираем капусту, морковь и лук на терке (или рубим в комбайне). 2. Смешиваем кефир, соду, яйца и муку до однородности. Добавляем овощи, зелень и специи. 3. Жарим на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяности (по 2-3 минуты на сторону). 4. Для соуса просто смешиваем все ингредиенты в блендере до кремообразной текстуры. ✨ Совет: Подавайте горячими, полив соусом! Даже дети, которые не любят капусту, уплетают их за обе щеки 😉