Сегодня у меня на столе МИНТАЙ . Да-да, тот самый, который мы все умеем готовить с закр...
Сегодня у меня на столе МИНТАЙ . Да-да, тот самый, который мы все умеем готовить с закрытыми глазами. Казалось бы, что тут такого? Но нет, у меня есть маленький пунктик, который превращает обычную рыбу в нежность. Мой ленивый, но гениальный секрет: я обваливаю кусочки не просто в муке, а ОБЯЗАТЕЛЬНО в сметане. Прямо макаю их туда перед самой жаркой. И знаете, он получается настолько нежным, что буквально тает во рту. Даже не верится, что это бюджетный минтай, а не какая-то благородная форель. 🤤 Что сказать... Мой ребенок, который обычно воротит нос от рыбы, умяла всё до крошки и попросил добавки🤗 Для меня это высшая похвала. На гарнир — отварной рис и салат из свежих помидоров с огурцами. Всё гениальное — просто👍 Рыба — она же полезная, витамины там всякие... Так что совесть моя чиста. 😂 Мой рецепт: 🐟 Минтай - 1 кг. 🥛 Сметана -2 ст.л. 🌾 Мука (для золотистой корочки) 🧂 Соль/перец, специи(по вкусу) Всё просто, быстро и безумно вкусно. А у вас есть любимые лайфхаки для обычных блюд? Делитесь, а то вдруг я тоже чего-то не знаю👇😄