🌻 САЛАТ - ПОДСОЛНУХ
🌻 САЛАТ - ПОДСОЛНУХ Значит, классика жанра — салат, который выглядит как цветок, а внутри такая бомба, что гости ахнут и попросят добавки. Делюсь рецептом. 📋 Ингредиенты (всё по фэншую): · куриное филе — 300 г 🍗 · шампиньоны — 200 г 🍄 · лук — 1 шт. 🧅 · яйца — 4 шт. 🥚 · твёрдый сыр — 100 г 🧀 · майонез — 200 г (ну куда без него) · маслины без косточек — 50 г 🫒 · чипсы круглые — 1 пачка (граммов 100) 🥔 · масло подсолнечное — 1 ст. л. 🌻 · соль, перец — по вкусу 🧂 👩🍳 Приготовление (пошагово): 1. Куриное филе варим в солёной воде, остужаем, режем кубиками или рвём на волокна — как душа хочет. 🤷♀️ 2. Лук крошим мелко-мелко, грибы моем, сушим, режем ломтиками. Обжариваем сначала лук до прозрачности, потом добавляем грибы и жарим, пока вся жидкость не выпарится. Солим, перчим. Даём остыть, чтобы майонез не потек. 🔥 3. Яйца варим вкрутую, остужаем, трём на тёрке. Сыр тоже трём — мелко, чтоб таял во рту. 🧀✨ 4. Сборка! На широкую плоскую тарелку слоями: · 1 слой: курица ➡️ майонез · 2 слой: грибы с луком ➡️ (майонез не надо, они и так сочные) · 3 слой: яйца (белок)➡️ майонез · 4 слой: сыр ➡️ майонез · 5 слой: яйца (желток)➡️ майонез 5. Маслины режем мелко и выкладываем сверху по кругу. В центре семечки. Красота! 🫒🌻 6. Вокруг салата раскладываем чипсы — это лепестки. ВАЖНО: чипсы кладём прямо перед подачей, иначе размокнут. Приятного аппетита! Пальчики оближешь и чипсы похрустишь! 🍽️🤤
Канал в каталоге Максиметера
347 подписчиков · Еда и рецепты