Эклеры
Эклеры Ингредиенты: Мука - 150 гр Вода - 250 мл Сливочное масло - 100 гр Разрыхлитель - 3 гр Яйцо - 3 шт Сгущеное молоко - 200 гр Сливки - 50 гр Приготовление: Сливочное масло растапливаем с водой и доводим до кипения. Сразу добавляем всю муку, разрыхлитель и соль. Убавляем огонь и мешаем пока не будет однородная масса. Даём немного остыть и вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо замешивая. С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень наши будущие эклеры. Выпекаем в духовке 50 минут при температуре 170°. Для крема просто взбиваем сгущёнку со сливками. Начиняем эклеры с помощью тонкой насадки. 👉 Вкусная жизнь