Рецепт вкусных и пышных беляшей — 1 апреля 2026 г. в 06:46:47.176
Рецепт вкусных и пышных беляшей Ингредиенты: Мука 450гр. Вода 100гр. Молоко 150гр. Яйцо 1шт. Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Дрожжи 7гр. Растительное масло 2 ст.л. Фарш 500гр. Лук 1шт. Соль, перец, суш. чеснок, хмели-сунели Вода 50гр. Приготовление: В миску наливаем воду, теплое молоко, насыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем и оставляем на 10 минут (чтобы подошла опара). Добавляем яйцо, соль, масло, просеянную муку и замешиваем тесто. Даем отдохнуть 1 час. Для начинки к фаршу добавляем натертый репчатый лук, специи, воду, смешиваем до однородности. Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на кусочки по 60 гр. Раскатываем, выкладываем начинку (немного, ложечку) и собираем края в хвостик. Слегка раскатываем и обжариваем в хорошо разогретом растительном масле до золотистости. 👉 Вкусная жизнь