Картофельный хлеб с сыром
Картофельный хлеб с сыром Ингредиенты: Мука - 90 гр Молоко -50-55 мл Соль - щепотка Масло сливочное - 100 гр (10 г в тесто, на остальном жарить/смазывать) Сыр - 200 гр (у меня моцарелла) Картофель - 1 шт Майонез - 2 ст. л Приготовление: Замешиваем тесто: в муку добавляем соль, растопленное масло и молоко. Готовое тесто убираем в холодильник на 1 час под плёнкой. Отвариваем картофель и делаем нежное пюре с майонезом. Сыр натираем на крупной тёрке. Затем раскатываем отдохнувшее тесто в круг диаметром 22 см и выкладываем начинку: слой сыра, картофельное пюре и вновь слой сыра. Если любите - добавляйте ещё и свежей зелени. Тесто собираем в мешочек как хинкали, хорошо запечатываем. Раскатываем шар в лепёшку и жарим на сливочном масле с двух сторон на медленном огне до аппетитного золотого цвета. 👉 Вкусная жизнь